蒸馏酒
韩国的代表性蒸馏酒是烧酒。
烧酒可以分为蒸馏式烧酒和稀释式烧酒两种。
稀释式烧酒是用木薯或树薯制成无色、无味的蒸馏酒，
然后通过加水稀释并添加甜味剂制成的。
蒸馏烧酒通过锅蒸馏保持其原有的味道和香气，
并且不含甜味剂，因此具有极好的味道和香气。
在20世纪60年代和70年代，由于《粮食管理法》禁止销售消耗大量大米的传统烧酒，
廉价的稀释烧酒成为了传统烧酒的替代品，并开始流行起来。
然而，自2010年代以来，随着全球消费者尝试了世界各地的酒类，
传统的蒸馏酒重新受到关注，并且通过复兴传统制作方法，呈现出更多样化的特性。
利口酒的需求和产量因此显著增加。
通过在烧酒中加入人参、紫草等韩国药材，并添加蘑菇、
松针、姜黄等原料，这种烧酒和酒类被定义为蒸馏酒，体现了在饮酒的同时使用健康原料、
不失健康与美味的韩国先祖智慧
果酒
为了在酒中融入甜美的果香，使用覆盆子、李子、苹果、山葡萄（野葡萄）、
桃子、葡萄等各地自生的多种水果，制作出了韩国果酒。
根据使用的原料，不同的果酒具有独特的色泽和香气。
此外，它还含有有机酸、单宁和碱性矿物质，因此被视为健康饮品。
浊酒
浊酒是一种由谷物制成的酒，经过粗略过滤呈现乳白色，
因此也被称为马格利酒（韩国式清酒）。
‘浊’在韩语中表示不透明的颜色。
在日本殖民统治之前，‘浊酒’一词专指与清酒完全相反的浊酒。
当时有许多与现在不同种类的传统酒，因此虽然是浊酒，
但并非马格利酒的酒类也有很多，这些酒也经常被酿造。
然而，由于需要时间，卓酒一一消失，只剩下马格利，可以称为卓酒。
因此，在现代，将德州酒与马格利酒同等对待并没有什么大问题。
它很厚并且有用户不喜欢的味道。
清酒
清州在韩语中的字面意思是“干净的酒”，由大米制成。
将谷物糖化并用酵母发酵，然后浸泡在水中并通过细布过滤以降低酒精含量。
以传统方式酿造，主要为上流社会所享用。
将其视为一种非常温和且略带甜味的烧酒。
发酵过程的差异能够产生温和甜美的饮品，
这对许多认为烧酒味道过于强烈或不喜欢其味道的人来说非常有吸引力。
此外，它是与餐食搭配的完美饮品。
它还能去除肉类和鱼类的腥味，提升料理本身的风味，因此也被用于烹饪。
药酒
药酒是清酒的一种。与只用谷物酿造的清酒不同，
药酒是在清酒中加入药材或甜味剂制成的酒。
原本的意思是“用作药材的酒”，
但随着上层社会开始将珍贵的药材加入清酒中饮用，
这一词语逐渐演变为“加入药材的清酒”的意思。
在《东医宝鉴》(1612)完成后，药酒文化得到了极大的发展。
随着人们对朝鲜各地生长的多种药材的认知逐渐提高，
普通百姓开始将附近容易获取的各种药材加入清酒中制作药酒。
* 《东医宝鉴》：被视为韩方医学经典，包含韩医学的原理与实践。
蒸馏酒
韩国的代表性蒸馏酒是烧酒。
烧酒可以分为蒸馏式烧酒和稀释式烧酒两种。
稀释式烧酒是用木薯或树薯制成无色、无味的蒸馏酒，
然后通过加水稀释并添加甜味剂制成的。
蒸馏烧酒通过锅蒸馏保持其原有的味道和香气，
并且不含甜味剂，因此具有极好的味道和香气。
在20世纪60年代和70年代，由于《粮食管理法》禁止销售消耗大量大米的传统烧酒，
廉价的稀释烧酒成为了传统烧酒的替代品，并开始流行起来。
然而，自2010年代以来，随着全球消费者尝试了世界各地的酒类，
传统的蒸馏酒重新受到关注，并且通过复兴传统制作方法，呈现出更多样化的特性。
利口酒的需求和产量因此显著增加。
通过在烧酒中加入人参、紫草等韩国药材，并添加蘑菇、
松针、姜黄等原料，这种烧酒和酒类被定义为蒸馏酒，
体现了在饮酒的同时使用健康原料、
不失健康与美味的韩国先祖智慧
果酒
为了在酒中融入甜美的果香，使用覆盆子、李子、苹果、山葡萄（野葡萄）、
桃子、葡萄等各地自生的多种水果，制作出了韩国果酒。
根据使用的原料，不同的果酒具有独特的色泽和香气。
此外，它还含有有机酸、单宁和碱性矿物质，因此被视为健康饮品。
浊酒
浊酒是一种由谷物制成的酒，经过粗略过滤呈现乳白色，
因此也被称为马格利酒（韩国式清酒）。
‘浊’在韩语中表示不透明的颜色。
在日本殖民统治之前，‘浊酒’一词专指与清酒完全相反的浊酒。
当时有许多与现在不同种类的传统酒，因此虽然是浊酒，
但并非马格利酒的酒类也有很多，
这些酒也经常被酿造。
然而，由于需要时间，卓酒一一消失，只剩下马格利，可以称为卓酒。
因此，在现代，将德州酒与马格利酒同等对待并没有什么大问题。
它很厚并且有用户不喜欢的味道。
清酒
清州在韩语中的字面意思是“干净的酒”，由大米制成。
将谷物糖化并用酵母发酵，然后浸泡在水中并通过细布过滤以降低酒精含量。
以传统方式酿造，主要为上流社会所享用。
将其视为一种非常温和且略带甜味的烧酒。
发酵过程的差异能够产生温和甜美的饮品，
这对许多认为烧酒味道过于强烈或不
喜欢其味道的人来说非常有吸引力。
此外，它是与餐食搭配的完美饮品。
它还能去除肉类和鱼类的腥味，提升料理本身的风味，因此也被用于烹饪。
药酒
药酒是清酒的一种。与只用谷物酿造的清酒不同，
药酒是在清酒中加入药材或甜味剂制成的酒。
原本的意思是“用作药材的酒”，
但随着上层社会开始将珍贵的药材加入清酒中饮用，
这一词语逐渐演变为“加入药材的清酒”的意思。
在《东医宝鉴》(1612)完成后，药酒文化得到了极大的发展。
随着人们对朝鲜各地生长的多种药材的认知逐渐提高，
普通百姓开始将附近容易获取的各种药材加入清酒中制作药酒。
* 《东医宝鉴》：被视为韩方医学经典，包含韩医学的原理与实践。